63766
Status dostępności:
Czytelnia - zbiory z magazynu
Zapytaj bibliotekarza: sygn. 6005 IV T.5 Rkps (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dawna sygnatura Ew. 405 ; Ew. 526.
Uwaga dotycząca zawartości
1.Spisy osób zatrudnionych w kuchni, rozliczenia ich uposażenia, 1697-1727, bd. (12), k. 1-18. 2. "Ordynaria wiktu miesięcznego…", bd. (2), k. 19-22. 3. "Summariusz rozchodu codziennego do kuchni w roku 1728", k. 23. 4. "Connotacya wydatku przez PP[anów] administratorów na kuchnię pańską według dyspozycji pańskiej z dóbr, folwarków niżej wyrażonych", bd., k. 24-25. 5. Spis naczyń kuchennych, 1706, k. 26. 6. "Regestr korzenia branego". Spisy zakupionych przypraw i ich rozchodu, 1685-1729, bd. (21), k. 27-67. 7. "Regestr ekspensy na cukiernię", bd. (2), k. 68-71. 8. Wydatki na wino i piwo, 1719-1729 (7), k. 72-81. 9. "Porachowanie ekspensy kuchennej". Wydatki, rozliczenia, spisy, 1706-1729 (96), k. 82-278.
Uwaga dotycząca cytaty bibliograficznej
Inwentarz Rękopisów Biblioteki XX Czartoryskich w Krakowie sygn. 6000-13522 opracowali Janusz Nowak, Janusz Pezda Kraków 2016
Uwaga dotycząca oprawy
Nieoprawny.
Recenzje:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej